鶏肉とグリーンアスパラのだし炊きご飯
隠し味のバターがコクをだしてくれます♪
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー382kcal
- たんぱく質12.5g
- 塩分2.2g
- 野菜摂取量16g
材料（4人分）
- 米2合（300g）
- 水適量
- 鶏もも肉1枚（150g）
- グリーンアスパラガス4本
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2みりん
- 10gバター
- 小さじ山盛り2「ほんだし」
つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。アスパラは根元のかたい部分を切ってハカマを取り、サッと塩ゆでして冷水にとり、水気を拭いて１ｃｍ長さに切る。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして（２）の鶏肉をのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のアスパラを加えてフタをして少し蒸らし、サックリと混ぜ合わせる。
- ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。