材料（4人分）
| 米 | 2合（300g） |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 鶏もも肉 | 1枚（150g） |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| Aバター | 10g |
| A「ほんだし®」 | 小さじ山盛り2 |
つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2鶏肉は１．５ｃｍ角に切る。アスパラは根元のかたい部分を切ってハカマを取り、サッと塩ゆでして冷水にとり、水気を拭いて１ｃｍ長さに切る。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜして（２）の鶏肉をのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、（２）のアスパラを加えてフタをして少し蒸らし、サックリと混ぜ合わせる。
- ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。