鶏ひき肉とごぼうのだし炊きご飯
ご飯にも具材にも、おだしがしっかりしみた炊き込みご飯です☆
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー366kcal
- たんぱく質12.8g
- 塩分2.1g
- 野菜摂取量21g
材料（4人分）
- 米2合（300g）
- 水適量
- 鶏ひき肉150g
- ごぼう80g
- しょうが1/2かけ（5g）
- 大さじ2
しょうゆ - 大さじ2みりん
- 小さじ山盛り2「ほんだし」
- 小ねぎの小口切り・好みで適量
つくり方
- 1米は洗って３０分～１時間ほどザルに上げて水気をきる（時間外）。
- 2ごぼうはやや大きめのささがきにし、水にさらして水気をきる。しょうがは１ｃｍ長さのせん切りにする。
- 3炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りになるまで水を加え、サッとひと混ぜしてひき肉、（２）のごぼう・しょうがをのせて炊く（時間外）。
- 4炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、好みで小ねぎを散らす。
- ＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。