材料（4人分）
| 豚肉・かたまり | 300g |
|---|---|
| にんじん | 1本 |
| じゃがいも | 2個 |
| A玉ねぎのみじん切り | 2個分 |
| Aにんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| 水 | 3・1/2カップ |
| カレールウ | 100g |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 小さじ2 |
| ご飯 | 800g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。
- 2鍋に油を熱し、Ａを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、（１）の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。
- 3いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「オイスターソース」を加えてさらに４～５分煮る。
- 4皿にご飯を盛り、（３）をかける。