UMAカレーのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚肉や玉ねぎのみじん切りを使った料理

UMAカレー

いつものカレーに「オイスターソース」を少し入れるだけでまるでひと晩寝かせたような深い味わいに♪

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。

2鍋に油を熱し、Ａを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、（１）の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。

3いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、「オイスターソース」を加えてさらに４～５分煮る。

4皿にご飯を盛り、（３）をかける。