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ajinomoto Park
レシピ大百科
炊き込みチキンレモンライス
炊き込みチキンレモンライス
米や鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
調理時間
5分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー389kcal
  • たんぱく質15.4g
  • 塩分1.6g
  • 野菜摂取量11g
材料（4人分）
米
2合
水
360ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
鶏もも肉
1枚（250g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
パプリカ（赤）
1/3個（50g）
レモン
1個
ベビーリーフ
適量
粗びき黒こしょう
適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
1鶏肉は４ｃｍ角に切り、塩をまぶす。パプリカは乱切りにし、レモンは５ｍｍ幅の輪切りにする。
2米は洗って炊飯器に入れ、Ａを加えて（１）の鶏肉・パプリカ・レモンの順にのせて炊く（時間外）。
3炊き上がったら、全体を混ぜ、器に盛り、ベビーリーフを添え、粗びき黒こしょうをふる。
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