豚肉のコンソメオレンジ煮
豚肩ロース肉とんかつ用や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
35分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー335kcal
- たんぱく質24.1g
- 塩分2.5g
- 野菜摂取量94g
材料（4人分）
- 豚肩ロース肉とんかつ用4枚（500g）
- 玉ねぎ2個（400g）
- 1カップ
オレンジ果汁 - 500ml炭酸水
- 3個「味 の素KKコンソメ」固形タイプ
- 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」
- オレンジ・皮むき・半月切り1/2個分
- パセリのみじん切り適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
つくり方
- 1豚肉は半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋に（１）の玉ねぎの半量を入れ、（１）の豚肉をのせ、残りの（１）の玉ねぎをのせる。
Ａを加えて強火にかけ、沸騰したらフタをして中火で３０分ほど煮る。 - 3器に盛り、オレンジを添え、パセリを散らす。