材料（4人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 350g |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 長ねぎ | 1本 |
| にら | 1束 |
| もやし | 1袋 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| A水 | 800ml |
| A「鍋キューブ®」濃厚白湯 | 4個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 適量 |
| いり白ごま | 大さじ2 |
| 赤唐がらしの輪切り・好みで | 適量 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。
- 2鍋にＡを入れて火にかける。
- 3フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。
- 4（２）に（３）、（１）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかけ、好みで赤唐がらしを散らす。
- ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より