豚バラキャベツ煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉やキャベツを使った料理

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レシピ大百科

豚バラキャベツ煮

豚バラキャベツ煮

豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

調理時間

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー490kcal
たんぱく質23.9g
塩分3.1g
野菜摂取量167g

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉: 350g

キャベツ: 1/4個

長ねぎ: 1本

にら: 1束

もやし: 1袋

木綿豆腐: 1丁

にんにくのみじん切り: 1かけ分

水: 800ml

「鍋キューブ」濃厚白湯: 4個

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 適量

いり白ごま: 大さじ2

赤唐がらしの輪切り・好みで: 適量

つくり方

1豚肉、キャベツはひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。にらは４ｃｍ長さに切り、豆腐は８等分に切る。

2鍋にＡを入れて火にかける。

3フライパンにごま油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら、（１）の豚肉・キャベツ・ねぎ・にら、もやしを加えて炒める。

4（２）に（３）、（１）の豆腐を加えてサッと煮、ごまをかけ、好みで赤唐がらしを散らす。

＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より

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