レシピ大百科

チキンのクリーム煮

チキンのクリーム煮(鶏もも肉+じゃがいもを使ったレシピ)

「鍋キューブ」で味付け簡単☆ホクホクのじゃがいもと香ばしい鶏肉が絶品♪

20分

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふって、小麦粉をしっかりとまぶす。ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆでる。じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面こんがりと焼く。Ａ、（１）のじゃがいもを加えて煮立ったら、弱火にし、フタをして１０分煮る。

  3. 3

    （１）のブロッコリーを加えてひと混ぜする。
  4. ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー420 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質25.3 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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