チキンのクリーム煮
（2人分）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉
- 適量
- ブロッコリー
- 1/2個
- Ａ水
- 400ml
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
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（１）鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをふって、小麦粉をしっかりとまぶす。ブロッコリーは小房に分け、塩少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆでる。じゃがいもはひと口大に切り、水にさらして水気をきる。
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（２）フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面こんがりと焼く。Ａ、（１）のじゃがいもを加えて煮立ったら、弱火にし、フタをして１０分煮る。
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（３）（１）のブロッコリーを加えてひと混ぜする。
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＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
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「鍋キューブ」まろやか豆乳鍋
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