とろーりチーズのスンドゥブチゲのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : おぼろ豆腐や豚バラ薄切り肉を使った料理

とろーりチーズのスンドゥブチゲ

チーズのコクに辛さがマッチ！

10分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1豚肉は２ｃｍ幅に切る。ねぎ、小ねぎは小口切りにする。キムチは１ｃｍ幅のザク切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。

2鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を強火で炒め、肉の色が変わったら、（１）のねぎ・キムチを加えて軽く炒める。

3水、（１）の「鍋キューブ」を加え、豆腐をスプーンで大きめにすくい入れて強火で煮る。

4沸騰したら、アクを取り、チーズ、卵黄を加えて１分煮て火を止め、（１）の小ねぎを散らす。

＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より