材料(2人分)
| 豚こま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/2本 |
| さやいんげん | 5本 |
| 水 | 100ml |
| 「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 1個 |
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。玉ねぎは8等分のくし形切りにし、じゃがいも、にんじんは
小さめのひと口大に切る。さやいんげんはスジを取り、サッとゆでて冷水にとって
水気をきり、3cm長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。 - 2耐熱容器に(1)の豚肉・玉ねぎ・「鍋キューブ」、水、(1)のじゃがいも・にんじんの
順に入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で8分加熱する。 - 3いったん取り出して、全体を混ぜ、再びラップをかけて電子レンジで4分加熱する。
- 4器に盛り、(1)のさやいんげんを飾る。
- *『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より