本場の味！空心菜の中華炒めのレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 空心菜やにんにくを使った料理

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レシピ大百科

空心菜の中華炒め

本場の味！空心菜の中華炒め

シャキシャキの食感がたまらない♪ サッと炒めて本格中華の一品完成！！

調理時間

5分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー47kcal
たんぱく質1.5g
塩分0.6g
野菜摂取量53g

材料（4人分）

空心菜: 200g

にんにく: 2かけ

赤唐がらし・種を取る: 2本

酒: 小さじ1

「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

つくり方

1空心菜はザク切りにする。にんにくは薄切りにする。

空心菜の中華炒めの作り方_0_0

2フライパンにごま油、（１）のにんにく、赤唐がらしを入れて熱し、香りがたったら、（１）の空心菜を加えて強火でサッと炒める。

空心菜の中華炒めの作り方_1_0

3Ａを加えて炒め合わせ、鍋肌からしょうゆを回し入れる。

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