豚足煮
豚足やしょうがの薄切りを使った人気の主菜レシピです。
40分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー307kcal
- たんぱく質19.9g
- 塩分2.8g
- 野菜摂取量10g
材料（2人分）
- 豚足・ゆでたもの300g
- 1かけ分
しょうがの薄切り - 1カップ水
- 1/2カップ酒
- 大さじ1・1/2しょうゆ
- 大さじ1・1/2みりん
- 小さじ1「ほんだし」
- 白髪ねぎ適量
つくり方
- 1豚足はサッと下ゆでする。
- 2圧力鍋にＡ、（１）の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、
弱火にして３０分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。 - 3器に盛り、白髪ねぎを飾る。