豚足煮
40 分

(時間外を除く)

豚足煮

豚足やしょうがの薄切りを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    307kcal
  • 塩分
    2.8g
  • たんぱく質
    19.9g
  • 脂質
    15.1g

材料（2人分）

豚足・ゆでたもの300g
Aしょうがの薄切り1かけ分
A水1カップ
A酒1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1・1/2
Aみりん大さじ1・1/2
A「ほんだし®」小さじ1
白髪ねぎ適量

つくり方

  • 1
    豚足はサッと下ゆでする。
  • 2
    圧力鍋にＡ、（１）の豚足を入れてフタを閉めて強火にかけ、圧力が上がってきたら、
    弱火にして３０分煮る。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。
  • 3
    器に盛り、白髪ねぎを飾る。