材料（2人分）
| しめじ | 1/2パック（50g） |
|---|---|
| えのきだけ | 1/2袋（50g） |
| まいたけ | 1/2パック（50g） |
| エリンギ | 1/2パック（50g） |
| グリーンアスパラガス | 2本 |
| A酒 | 小さじ2 |
| Aみそ | 小さじ1 |
| Aブラックペッパー | 少々 |
| 「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1しめじ、えのきだけ、まいたけは根元を切ってほぐす。エリンギは長さを半分に切って
タテ８等分くらいに切る。アスパラは斜め薄切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のきのこ類・アスパラを入れて炒め、
Ａを加えて味つけをする。 - 3アルミホイルを２枚広げ、（２）を半量ずつのせる。アルミホイルの端を寄せて
舟形にし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を等分にかけ、オーブントースターで
マヨネーズに焼き色がつくまで４～５分焼く。