カレーライス（甜麺醤で隠し味）のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 玉ねぎのみじん切りやご飯を使った料理

カレーライス（甜麺醤で隠し味）

いつものカレーが大変身！甜麺醤を入れることで、一日寝かせたようなコクが！

30分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉、にんじん、じゃがいもはひと口大に切る。

2鍋に油を熱し、Ａを入れて弱火でしんなりするまで炒める。分量の水、
（１）の豚肉・にんじん・じゃがいもを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、
野菜に火が通るまで煮る。

3いったん火を止め、カレールウを割り入れ、ルウが溶けたら再び弱火にかけ、
「甜麺醤」を加えてさらに４～５分煮る。

4皿にご飯を盛り、（３）をかける。