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ajinomoto Park
レシピ大百科
豚肉ともやしの鶏だしそうめん
豚肉ともやしの鶏だしそうめん
そうめんやもやしを使った人気の主食レシピです。
調理時間
10分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー451kcal
  • たんぱく質23.2g
  • 塩分2.7g
  • 野菜摂取量63g
材料（2人分）
そうめん
4束（200g）
豚しゃぶしゃぶ用肉
100g
もやし
1/2袋
小ねぎの小口切り
少々
水
2カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
つくり方
1ボウルにＡを合わせて、つゆを作る。
2鍋に湯を沸かし、もやしを入れてゆで、ザルに取り出し、同じ湯で豚肉をゆで、ザルに上げて粗熱を取る。
3ボウルに小ねぎ、（２）のもやし、Ｂを入れてあえ、もやしナムルを作る。
4そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。
5器に（４）のそうめんを盛り、（２）の豚肉、（３）のもやしナムルをのせ、（１）のつゆをかける。
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