材料（4人分）
| 鶏ささ身 | 4本 |
|---|---|
| キャベツ・正味 | 1/4個（300g） |
| ピーマン | 2個 |
| 長ねぎ・正味 | 2/3本（40g） |
| 「Cook Do®」回鍋肉用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1・1/3 |
つくり方
- 1ささ身はひと口大のそぎ切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、
ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。 - 2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、
皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。 - 3同じフライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）のささ身・ねぎを入れて炒め、
肉に焼き色がついたら、いったん火を止める。 - 4「Cook Do」を加えて再びに火にかけ、肉にからめるように炒め、
（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。