ajinomoto Park
レシピ大百科
鶏ささ身回鍋肉
鶏ささ身回鍋肉
調理時間
20
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー161kcal
  • たんぱく質11.1g
  • 塩分1.1g
  • 野菜摂取量100g
  • #20分以内
  • #簡単・時短
  • #鶏肉
  • #キャベツ
  • #ピーマン
  • #メイン料理
  • #回鍋肉
  • #中華風
  • #Cook Do
「Cook Do」回鍋肉用のアレンジレシピ☆
材料(4人分)
鶏ささ身
4本
キャベツ・正味
1/4個(300g)
ピーマン
2個
長ねぎ・正味
2/3本(40g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/3
つくり方
1ささ身はひと口大のそぎ切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにし、
ピーマンは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。
2フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、
皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。
3同じフライパンに油大さじ1/3を熱し、(1)のささ身・ねぎを入れて炒め、
肉に焼き色がついたら、いったん火を止める。
4「Cook Do」を加えて再びに火にかけ、肉にからめるように炒め、
(2)のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。
味の素株式会社©