材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 75g |
|---|---|
| キャベツ | 1/8個（150g） |
| にんじん | 3cm（30g） |
| しょうが | 1/4かけ（3g） |
| 長ねぎ | 5cm（10g） |
| A水 | 1・1/2カップ |
| A「お塩控えめの･ほんだし®」 | 小さじ1 |
| みそ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。しょうがは５ｍｍ幅の短冊切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、（１）のキャベツを入れて焼き色がつき、カサが減るまでしっかり炒める。（１）のにんじん・しょうがを加え、火が通るまでさらに炒める。
- 3（１）の豚肉を加え、肉の色が変わったらＡ、（１）のねぎを加えて５分ほど煮て、みそを溶き入れる。