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ajinomoto Park
レシピ大百科
鶏ごまそうめん
鶏ごまそうめん
そうめんや鶏むね肉（皮なし）を使った人気の主食レシピです。
調理時間
20分
栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー500kcal
  • たんぱく質29.9g
  • 塩分3.2g
  • 野菜摂取量18g
材料（2人分）
そうめん
3束
鶏むね肉（皮なし）
1/2枚（150g）
すり白ごま
大さじ4
水
大さじ4
酢
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1・1/2
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
砂糖
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
ラー油・好みで
少々
小ねぎの小口切り
6本分
つくり方
1耐熱容器に鶏肉を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
ラップをかけたまま冷まし、細く裂く。
2そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。
3器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、（１）の鶏肉をのせて小ねぎを散らす。
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