材料（2人分）
| そうめん | 3束 |
|---|---|
| 豚しゃぶしゃぶ用肉 | 120g |
| レタス | 2枚 |
| トマト | 1/2個 |
| みょうが | 1個 |
| Aすり白ごま | 大さじ4 |
| Aポン酢しょうゆ | 大さじ4 |
| A豆乳（無調整） | 大さじ4 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 小ねぎの小口切り | 4本分 |
つくり方
- 1豚肉はサッとゆでて水気をきる。レタスは細切りにし、トマトはくし形切りにし、
みょうがはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。 - 2そうめんは好みのかたさにゆで、冷水にとって冷まし、ザルに上げて水気をきる。
- 3器に盛り、（１）のレタス・豚肉・みょうがの順にのせ、（１）のトマトを飾り、混ぜ合わせたＡをかけて小ねぎを散らす。