ゆで鶏の怪味ソースがけ
鶏むね肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー308kcal
- たんぱく質24.4g
- 塩分3.6g
- 野菜摂取量99g
材料（2人分）
- 鶏むね肉1枚
- 水適量
- 「丸鶏がらスープ」小さじ1
- きゅうり1/2本
- 大根1/6本
- 小さじ1/2
しょうがのすりおろし - 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2練り白ごま
- 大さじ2砂糖
- 大さじ1酢
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1ラー油
- 小さじ1/2花椒
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鍋に鶏肉を入れ、かぶるくらいの水、「丸鶏がらスープ」を加えて火にかける。
肉に火が通ったら、粗熱を取ってそぎ切りにする。 - 2きゅうり、大根はせん切りにする。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。
- 4器に（２）のきゅうり・大根を盛り、（１）の鶏肉をのせ、（３）の怪味ソースをかける。