材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 1枚 |
|---|---|
| 水 | 適量 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 大根 | 1/6本 |
| Aしょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A練り白ごま | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ2 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| Aラー油 | 小さじ1 |
| A花椒 | 小さじ1/2 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1鍋に鶏肉を入れ、かぶるくらいの水、「丸鶏がらスープ」を加えて火にかける。
肉に火が通ったら、粗熱を取ってそぎ切りにする。 - 2きゅうり、大根はせん切りにする。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。
- 4器に（２）のきゅうり・大根を盛り、（１）の鶏肉をのせ、（３）の怪味ソースをかける。