怪味ソースがけ冷奴
絹ごし豆腐や練り白ごまを使った人気の副菜レシピです。
5分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー214kcal
- たんぱく質8.5g
- 塩分2.9g
- 野菜摂取量2g
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐1丁（150g）
- 小さじ1/2
しょうがのすりおろし - 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2練り白ごま
- 大さじ2砂糖
- 大さじ1酢
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1ラー油
- 小さじ1/2花椒
- 小ねぎの小口切り適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。
- 2器に豆腐を盛り、小ねぎ、（１）の怪味ソースをかける。