怪味ソースがけ豚しゃぶサラダ
豚しゃぶしゃぶ用肉や水菜を使った人気の主菜レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー274kcal
- たんぱく質19.2g
- 塩分3.1g
- 野菜摂取量87g
材料（2人分）
- 豚しゃぶしゃぶ用肉120g
- 水菜1束
- 小さじ1/2
しょうがのすりおろし - 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 大さじ2しょうゆ
- 大さじ2練り白ごま
- 大さじ2砂糖
- 大さじ1酢
- 小さじ1（5g）「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1ラー油
- 小さじ1/2花椒
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉は熱湯でサッとゆでて水気をきる。水菜は４ｃｍ長さに切る。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、怪味ソースを作る。
- 3器に（１）の水菜を盛り、（１）の豚肉をのせ、（２）の怪味ソースをかける。