材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 200g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ2 |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ4 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
つくり方
- 1豚肉はＡをふり、握りつぶすようによくもんで下味をつけ、片栗粉小さじ２を加えてよく混ぜる。２等分にし、丸く形を整え、片栗粉小さじ２を表面に薄くまぶす。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）を入れてフタをし、弱めの中火で５分ほど焼き、裏返して両面焼き、火を通す。
- 3器に盛り、ベビーリーフ、半分に切ったミニトマトを添える。