材料（2人分）
| 鶏ささ身 | 2本（80g） |
|---|---|
| 酒 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| キャベツ | 2枚（100g） |
| しめじ | 1/2パック |
| 大根おろし | 4cm分（100g） |
| A水 | 120ml |
| Aしょうゆ | 大さじ1 |
| Aみりん | 小さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1/2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
つくり方
- 1ささ身はスジを取り、１ｃｍ幅のそぎ切りにする。酒をもみ込み、両面に片栗粉をまぶす。キャベツは食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。
- 2フライパンに油を熱し、（１）のささ身を入れて焼く。ほんのり焼き色がついたら、Ａ、（１）のキャベツ・しめじを加えてひと煮し、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。
