材料（2人分）
| 牛切り落とし肉 | 150g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| トマト | 2個（300g） |
| 玉ねぎ | 2個（400g） |
| しょうがのみじん切り | 1かけ分 |
| Bしょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| B砂糖 | 大さじ1 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1・1/2 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」・仕上げ用 | 小さじ1/2 |
つくり方
- 1牛肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。
トマト、玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにする。 - 2フライパンにごま油大さじ１を熱し、しょうがを入れて炒める。香りが出たら、
（１）の玉ねぎ・牛肉を加えて炒める。 - 3肉に火が通ったら、（１）のトマト、Ｂを加えてサッと炒め合わせる。
仕上げにごま油小さじ１／２を回しかける。