切り干し大根のごまマヨサラダ
切り干し大根のシャキシャキ食感が楽しめる☆ごまの風味香る和風サラダです！ ごま×マヨの組み合わせで子どもも好きな味わいに♪
20分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー92kcal
- たんぱく質1.7g
- 塩分0.7g
- 野菜摂取量52g
材料（4人分）
- 切り干し大根30g
- にんじん4cm（40g）
- きゅうり1/2本
- 大さじ1
すり白ごま - 大 さじ2「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1「ほんだし」
つくり方
- 1切り干し大根は水に１０分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。
- 2にんじん、きゅうりはせん切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら、水気をよくきる。
- 3ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根をほぐしながら加え、（２）のにんじん・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせる。