材料(4人分)
| 切り干し大根 | 30g |
|---|---|
| にんじん | 4cm(40g) |
| きゅうり | 1/2本 |
| Aすり白ごま | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
つくり方
- 1切り干し大根は水に10分ほどつけてもどし、水気をきって食べやすい長さに切る。
- 2にんじん、きゅうりはせん切りにして塩少々(分量外)でもみ、しんなりしたら、水気をよくきる。
- 3ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の切り干し大根をほぐしながら加え、(2)のにんじん・きゅうりを加えてよく混ぜ合わせる。