さば缶の焼きうどん
ゆでうどんやさば水煮缶を使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー454kcal
- たんぱく質27.6g
- 塩分3g
- 野菜摂取量168g
材料（2人分）
- ゆでうどん2玉（360g）
- さば水煮缶1缶（190g）
- キャベツ2枚（100g）
- ピーマン2個（70g）
- にんじん2/3本（100g）
- もやし80g
- 酒小さじ2
- 大さじ1
しょうゆ - 小さじ1/2「ほんだし」
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
つくり方
- 1キャベツはザク切りにする。ピーマンはタテ半分に切って、１ｃｍ幅の短冊切りにする。
にんじんは１ｃｍ幅の短冊切りにする。もやしはひげ根を取る。さば缶は身と汁に分ける。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・ピーマン・キャベツ・もやしの順に入れて
炒める。全体がなじんだら、うどんを加え、（１）のさば缶の汁をかけて
うどんをほぐすように炒め合わせる。 - 3うどんがほぐれたら、（１）のさば缶の身、酒を加え、さばをくずしながら炒め、
Ａを加えて軽く炒める。