ガーリックチキンのハーブソテー
鶏もも肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。
15分
(時間外を除く)
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー374kcal
- たんぱく質21.3g
- 塩分0.9g
- 野菜摂取量33g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（250g）
- 1本
ローズマリー - 大さじ1「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1/2にんにくのすりおろし
- 4ふりうま味調味料「味の素®」70g瓶
- 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ1
- レモンのくし形切り・好みで適量
- ミニトマト・好みで4個
- ローズマリー・好みで適量
つくり方
- 1鶏肉は半分に切り、厚みのある部分は包丁で開いて厚さを均等にする。
皮目にフォークを数ヶ所刺して穴をあける。 - 2ビニール袋に（１）の鶏肉、Ａを入れてよくもみ込み、１ ５～３０分ほどおく（時間外）。
- 3フライパンにオリーブオイルをひき、（２）の鶏肉を皮目を下にして入れ、中火で焼き、
焼き色がついたら裏返し、弱火で火を通す。空いてるところにミニトマトを加えて
軽く焼く。 - 4器に（３）の鶏肉を盛り、好みで（３）のミニトマト、レモンを添え、
ローズマリーを飾る。