材料（2人分）
| うどん | 2玉 |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 120g |
| キャベツ | 1枚（60g） |
| 乾燥カットわかめ | 2g |
| 貝割れ菜 | 8g |
| A水 | 360ml |
| A「鍋キューブ®」鶏だし・うま塩 | 2個 |
| 黒こしょう | 少々 |
| レモン汁・好みで | 適量 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、キャベツは短冊切りにする。わかめは水につけてもどし、水気をしぼる。
- 2うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、（１）の鶏肉・キャベツを加え、肉に火が通るまで煮る。
- 4器に（３）を盛り、（１）のわかめ、貝割れ菜をのせ、黒こしょうをふる。好みでレモン汁をかけ、（２）のうどんに添える。