うま塩パスタ　ペペロンチーノ風のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : スパゲッティやキャベツを使った料理

うま塩パスタ　ペペロンチーノ風

スパゲッティやキャベツを使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（1人分）

つくり方

1ソーセージはひと口大の斜め切りにする。キャベツはひと口大に切る。

2鍋にたっぷりの湯を沸かし、（１）のキャベツを入れてサッとゆでて取り出す。

3（２）の鍋に塩少々（分量外）を加えて沸かし、スパゲッティを表示時間より
１分短くゆで、ザルに上げる。ゆで汁はとっておく。

4フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。にんにくが
薄く色づいたら、赤唐がらし、（１）のソーセージ、（２）のキャベツを加えて
サッと炒める。

5（３）のゆで汁１００ｍｌ、「鍋キューブ」を砕いて加え、「鍋キューブ」が溶けたら、
（３）のスパゲッティを加えて炒め合わせる。