15分
栄養情報（1人分）
- エネルギー541 kcal
- たんぱく質14.4 g
- 塩分3.6 g
- 野菜摂取量47 g
鶏と帆立のだしうまつけうどん
(2人分)
- うどん
- 2玉
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
- 長ねぎ
- 10cm（20g）
- なす
- 1個
- 青じそ
- 2枚
- Ａ水
- 360ml
- Ａ「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ
- 2個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
1豚肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
なすはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはせん切りにする。
なすはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しそはせん切りにする。
2うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。
3鍋に油を熱し、（１）の豚肉・ねぎ・なすを入れて炒める。肉の色が変わったら、
Ａを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。
Ａを加えて溶かし、ひと煮立ちさせる。
4器に（３）を盛り、（１）のしそをのせ、（２）のうどんに添える。