材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| なす | 2個 |
| ししとうがらし | 8本 |
| 水 | 100ml |
| 「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油 | 1個 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ2 |
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切り、なすは１ｃｍ幅の半月切りにする。ししとうはヘタを取る。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉・なすを入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のししとうを加えて炒める。
- 3分量の水、（１）の「鍋キューブ」を加えてよく溶かし、落としぶたをして５分ほど煮る。