豚骨とりがらつけうどん
うどんや鶏ひき肉を使った人気の主食レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー432kcal
- たんぱく質17.2g
- 塩分3.8g
- 野菜摂取量63g
材料（2人分）
- うどん2玉
- 鶏ひき肉80g
- キャベツ1枚（40g）
- にんじん1/6本（25g）
- もやし60g
- 360ml
水 - 2個「鍋キューブ」濃厚白湯
- こしょう適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
つくり方
- 1キャベツ、にんじんは短冊切りにする。
- 2うどんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。
- 3鍋にごま油を熱し、ひき肉、もやし、（１）のキャベツ・にんじんを入れて炒める。
野菜がしんなりしたら、Ａを加えてよく溶かし、ひと煮立ちさせる。 - 4器に（３）を盛り、こしょうをふり、（２）のうどんに添える。