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まろやか豆乳つけそうめん

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調理時間15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 516 kcal
  • ・たんぱく質 16.2 g
  • ・塩分 3.6 g
  • ・野菜摂取量 60 g

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。かぼちゃはひと口大の薄切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    そうめんはゆでて冷水にさらし、水気をきって器に盛る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、
    （１）の豚肉・かぼちゃ・玉ねぎを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、（２）のそうめんに添える。
レシピ提供：味の素㈱
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