春野菜の八宝菜のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉や春キャベツを使った料理

春野菜の八宝菜

旬の春野菜を楽しめる八宝菜☆とろみづけ不要で簡単に！深みのある味わい♪

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（4人分）

つくり方

1豚肉は３ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにし、たけのこは薄切りにする。
にんじんは短冊切りにし、ピーマンは乱切りにする。
アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３ｃｍ長さの斜め切りにする。

2フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、
肉に火が通ったら、いったん取り出す。

3同じフライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツ・たけのこ・にんじん・アスパラ・
ピーマンの順に入れて炒め、しんなりしたら、3の豚肉を戻し入れて火を止める。

4「Cook Do」を加え、再び火をつけて軽くからめる。