蒸し鶏 甜麺醤ソース
鶏もも肉やサラダ菜を使った人気の主菜レシピです。
13分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー346kcal
- たんぱく質26.6g
- 塩分1.9g
- 野菜摂取量51g
材料（2人分）
- 鶏もも肉1枚（300g）
- 酒大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」ひとつまみ
- 「Cook Do」甜麺醤小さじ6（30g）
- サラダ菜1/2個
- 白髪ねぎ12cm分
- パプリカ（赤）・せん切り1/4個分
つくり方
- 1耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体にふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ２に「甜麺醤」を加えてソースを作る。
- 3器に（２）の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、（２）のソースを添える。