材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚（300g） |
|---|---|
| 酒 | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | ひとつまみ |
| 「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ6（30g） |
| サラダ菜 | 1/2個 |
| 白髪ねぎ | 12cm分 |
| パプリカ（赤）・せん切り | 1/4個分 |
つくり方
- 1耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体にふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
- 2鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ２に「甜麺醤」を加えてソースを作る。
- 3器に（２）の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、（２）のソースを添える。