豚肉とピーマンの甘辛炒め
豚ロース薄切り肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。
15分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー233kcal
- たんぱく質16.8g
- 塩分0.5g
- 野菜摂取量66g
材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉150g
- ピーマン・正味3個（100g）
- 長ねぎ1/2本
- 小さじ1/2
にんにくのすりおろし - 適量（15g）「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1しょうゆ
- 小さじ1酒
- 小さじ1砂糖
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
つくり方
- 1豚肉は５ｃｍ長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。
- 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。
- 3フライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め 、肉の色が変わったら、
（１）のねぎ・ピーマンを加えて炒め、（２）を加えて手早く炒め合わせる。