豚肉とピーマンの甘辛炒め
15

豚肉とピーマンの甘辛炒め

豚ロース薄切り肉やピーマンを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    254kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    17.4g
  • 脂質
    16.2g

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉150g
ピーマン・正味3個(100g)
長ねぎ1/2本
Aにんにくのすりおろし小さじ1/2
A「Cook Do®」コチュジャン小さじ3(15g)
Aしょうゆ小さじ1
A小さじ1
A砂糖小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1
「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  • 1
    豚肉は5cm長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。
  • 2
    ボウルにを入れて混ぜ合わせる。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
    (1)のねぎ・ピーマンを加えて炒め、(2)を加えて手早く炒め合わせる。