材料(2人分)
| 豚ロース薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| ピーマン・正味 | 3個(100g) |
| 長ねぎ | 1/2本 |
| Aにんにくのすりおろし | 小さじ1/2 |
| A「Cook Do®」コチュジャン | 小さじ3(15g) |
| Aしょうゆ | 小さじ1 |
| A酒 | 小さじ1 |
| A砂糖 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
* 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
つくり方
- 1豚肉は5cm長さに切る。ピーマンはひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。
- 2ボウルにAを入れて混ぜ合わせる。
- 3フライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
(1)のねぎ・ピーマンを加えて炒め、(2)を加えて手早く炒め合わせる。