おにぎらず　そぼろのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : ご飯や鶏ひき肉を使った料理

おにぎらず　そぼろ

ご飯や鶏ひき肉を使った人気の主食レシピです。

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（2人分）

つくり方

1ボウルに卵を割りほぐし、塩を加えてよく混ぜ合わせる。

2フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉、Ａを入れてほぐすように炒め合わせ、
そぼろを作り、皿にとる。

3フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、油大さじ１／２を入れて熱し、
（１）の卵液を流し入れ、いり卵を作る。

4ラップを広げ、のりを１枚のせて、茶碗１／２杯分のご飯を中央にのせる。
（３）のいり卵半量、（２）のそぼろ半量、桜でんぶ半量を順にのせる。

5茶碗１／２杯分のご飯を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１つ作る。

6しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。

＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。