なすと鶏肉のねぎだれのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やなすを使った料理

当サイトを最適な状態で閲覧していただくにはブラウザの JavaScriptを有効にしてご利用下さい。
JavaScriptを無効のままご覧いただいた場合、正しい情報を取得できない場合がございます。

ajinomoto Park

レシピ大百科

なすと鶏肉のねぎだれ

なすと鶏肉のねぎだれ

なすと鶏肉を炒めてねぎだれをかけるだけ！さっぱり味のねぎだれが絶品☆

調理時間

15分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エネルギー491kcal
たんぱく質22.6g
塩分2g
野菜摂取量112g

材料（2人分）

鶏もも肉: 220g

なす: 2個

ねぎのみじん切り: 40g

玉ねぎのみじん切り: 40g

いり白ごま: 大さじ2

レモン汁: 大さじ1

「ほんだし」: 大さじ1

「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ2

つくり方

1鶏肉はひと口大に切る。なすは１ｃｍ幅の輪切りにする。

2フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）のなすを加えてさらに炒める。

3ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせて、ねぎだれを作り、（２）を加えてサッと合わせる。

味の素株式会社©