材料（4人分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| オクラ | 4本 |
| とうもろこし | 1本 |
| 大根 | 1/4本 |
| さつま揚げ | 4枚 |
| ごぼう巻き | 2本 |
| 焼きちくわ | 1本 |
| はんぺん | 1/2枚 |
| 結びしらたき | 4個 |
| A湯 | 5カップ |
| A「ほんだし®」 | 大さじ3 |
| 梅肉・または練り梅 | 適量 |
つくり方
- 1大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、大きめの耐熱容器に入れ、ラップをかけて、
電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 - 2とうもろこしは８等分に切る。さつま揚げ、ごぼう巻き、焼きちくわ、はんぺんは
ひと口大に切る。 - 3（１）にすべての食材、Ａを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
１０分加熱する。粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 - 4器に盛り、好みで梅肉、または練り梅を添える。