材料（2人分）
| いか（胴） | 150g |
|---|---|
| A酒 | 小さじ1 |
| A片栗粉 | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| なす | 4個 |
| 水 | 大さじ1 |
| 「Cook Do® 香味ペースト®」 | 18cm（13g） |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
つくり方
- 1いかは皮をむいて表面に切り込みを入れ、ひと口大に切ってＡで下味をつける。
なすは皮をむき、薄切りにする。 - 2フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。なすに火が通ったら、
分量の水を加え、サッと炒める。 - 3（１）のいかを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。