広東焼きそば
焼きそば用めんやもやしを使った人気の主食レシピです。
10分
栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
- エネルギー562kcal
- たんぱく質19.7g
- 塩分3.5g
- 野菜摂取量77g
材料（2人分）
- 焼きそば用めん2玉
- もやし1/2袋
- ピーマン1個
- ロースハム4枚
- 水大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞24cm（17g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ2
つくり方
- 1ピーマン、ハムは細切りにする。
- 2フライパンに油大さじ１を熱し、めんを入れて両面焼き、ザルに上げて油をきる。
- 3フライパンに油大さじ１を熱し、もやしを入れて炒める。油がまわったら、（１）のピーマン・ハムを加えて炒め、水、（２）のめんを加えて炒め合わせる。
- 4「香味ペースト」を加えてさらに炒め合わせる。
- ＊めんの両面を先に軽く焼くことで、香ばしさが出て、うま味が増します。