豚肉と白菜のあんかけ焼きそばのレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 焼きそば用蒸しめんや白菜を使った料理

豚肉と白菜のあんかけ焼きそば

焼きそば用蒸しめんや白菜を使った人気の主食レシピです。

20分

栄養情報 (1人分) ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料（3人分）

つくり方

1豚肉、白菜はひと口大に切る。

2めんは袋に穴をあけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。

3フライパンに油大さじ１／２を熱し、（２）のめんを入れてほぐしながら炒め、
両面に焼き色をつけ、器に盛る。

4フライパンを熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、いったん皿にとる。

5同じフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の白菜を入れて炒める。白菜に火が通ったら、
いったん火を止め、（４）の豚肉を戻し入れ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

6再び火にかけ、時々混ぜながら、とろみがつくまで５分ほど煮る。

7（３）のめんに（６）をかける。

＊全体を時々混ぜて、焦げつかないように注意してください。

＊めんを電子レンジで温めることにより、ほぐれやすくなります。