材料(2人分)
| 米 | 1合(150g) |
|---|---|
| はと麦・大さじ1 | 13g |
| 水 | 適量 |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1/2 |
| 小松菜 | 80g |
| ちりめんじゃこ | 大さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」焼き塩 | 少々 |
つくり方
- 1米は洗ってザルに上げ、30分~1時間おいて水気をきる(時間外)。
- 2炊飯器に(1)の米、はと麦を入れ、1合の目盛りより少し多めの水を加えて炊く。
- 3小松菜は塩ゆでして水気をしぼり、こまかく刻む。
ちりめんじゃこは熱湯をかけて水気をきる。 - 4炊き上がったご飯に、「丸鶏がらスープ」を加えてよく混ぜ、
さらに(3)の小松菜・ちりめんじゃこを加え、さっくり混ぜ合わせ、塩で味を調える。 - *小松菜はご飯が水っぽくならないように、混ぜる前にもう一度しっかり水気をしぼって
加えてください。