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レシピ大百科
切干大根のナムル

切干大根のナムル

切り干し大根や長ねぎを使った人気の副菜レシピです。

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
  • エネルギー48kcal
  • たんぱく質1.3g
  • 塩分0.4g
  • 野菜摂取量55g

材料(2人分

  • 切り干し大根
    20g
  • 長ねぎ
    1/2本(50g)
  • 「Cook Do 香味ペースト」
    3cm(3g)
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
    小さじ1/2

つくり方

  • 1
    切り干し大根は水につけてもどし(時間外)、水気をしぼり、3cm長さに切る。
    ねぎはみじん切りにする。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)のねぎを入れて炒める。
    しんなりしたら、(1)の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。
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